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ふぐの宇都宮

フグパーティーをするので宇都宮に集合! と声をかけられて、????がいっぱい。

だって宇都宮って海がないですよ? 半信半疑でパーティー会場の那珂川アンテナショップへ。

 

なんでも馬頭温泉の温水を使ってフグの養殖をしているそうな。

クロカンシーズンで上空を通過している馬頭温泉でフグの養殖が行われているとは驚きです。

 

料理は定番のフグの刺身から始まり、フグかわの湯引き、フグかわのにこごり、唐揚げ、フグちり。

最後はご飯を入れて雑炊。これが絶品!旨味を全てご飯が吸収して美味いのなんの。

幸せをかみしめるのでありました。

 

 

翌日。スカイパーク宇都宮でアサイチのファーストイン。残雪があって美しい冬景色でした。

| | 20:39 | comments(0) | trackbacks(0) |
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